Quenelles de blettes au four

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Velouté de panais, petits pois et moules

Tartinable aux lentilles corail et curry breton

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Rillettes de lentilles aux noix

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

Dip aux haricots verts

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé