Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sauce au floc rouge et chocolat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
35 g d'échalotes
-
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
-
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
-
1 feuille de laurier
-
1 brin de thym frais
-
1 gousse d'ail
-
115 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau
-
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
59 mg
Protein
0.7 g
Kalorien
494.3 kJ /
119.7 kcal
Fett
9.5 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
4.2 g
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7 Rezepte
Frankreich
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