Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Koriander, gehackt, zum Bestreuen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 941 kJ / 225 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 12 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
- Natrium
- 1593 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Indischer Gemüsereis
1sa
Bohneneintopf "bretonische Art"
35 dk
Gefüllte Auberginen
50min
Spargel-Nuss-Pasta
45 Min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25 dk
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 dk
Tofu auf Tomaten-Spinat
45 Min
Blumenkohl Tikka Masala
35 dk
Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
1sa
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 Min
Auberginen-Chili
25 dk
Auberginen-Linsen-Curry
30 dk