Südafrikanischer Gewürzreis
TM6 TM5

Südafrikanischer Gewürzreis

4.6 (728 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 250 g Reis, parboiled
  • 30 g Tomatenmark
  • 20 g Essig
  • 30 g Zucker
  • 5 g Curry
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 30 g Rosinen
  • ½ TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Kartoffeln, in Würfeln (1-2 cm)
  • 200 g Möhren, in Stiften (1 x 2 cm)
  • 500 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
  • 2 Bananen, reif, in Scheiben (1 cm), zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1994 kJ / 477 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoff
5.5 g
Natrium
991 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte