Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Moussaka
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken80 g
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Semmelbrösel15 g
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Zwiebeln halbiert130 g
-
Knoblauchzehen2
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Olivenöl35 g
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Faschiertes (vom Lamm)270 g
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geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft270 g
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Wasser70 g
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Rotwein65 g
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Tomatenmark2 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 Prisen
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Oregano, getrocknet½ EL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt½ EL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Salz2 TL
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)330 g
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Melanzani in Scheiben (1 cm)270 g
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Butter etwas mehr zum Einfetten25 g
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Milch330 g
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Weizenmehl25 g
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weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Eier2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
30 g
Kalorien
2304 kJ /
550 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
4.2 g
Kohlenhydrate
32 g
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