Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.2 24 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 396.4 mg

Protein 13.2 g

Kalorien 966.2 kJ / 230.9 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoff 11.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 46.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Complete layered meals 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 Min

Gwinganna Barramundi escabeche

45 Min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 30 Min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25 Min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 Min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 Min

Asparagus and saffron risotto

35 Min

Pumpkin and ginger soup

35 Min

Coconut Yoghurt

19 Std. 15 Min

Plant-based béchamel sauce

10 Min

Freeform basic bread

1 Std. 35 Min