Kompatible Versionen
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cotolette di sedano rapa
- 50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
- 80 g di pane bianco raffermo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a fette (spessore 5 mm)
- 60 g di farina tipo 00
- bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
Crema di patate
- 170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
- 1 cucchiaino di sale
-
20
g di olio extravergine di oliva
oder 20 g di burro senza lattosio - 1 pizzico di noce moscata
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1468 kJ / 350.8 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 51.3 g
- Fett
- 10.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoff
- 3 g
- Natrium
- 1128.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 min
Crema di carote
40 min
Gnocchi di broccoli
1h
Burger di ceci e verdure
40 min
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 min
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1h
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Burger di barbabietola
1h
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1h 30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h