Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft1 Zweig
-
Zwieback in Stücken30 g
-
Zwiebel halbiert40 g
-
Fenchelknolle in Stücken (2-3 cm)120 g
-
Rüebli in Stücken (2-3 cm)50 g
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Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Knoblauchzehe klein1
-
Olivenöl10 g
-
Speckwürfel25 g
-
gehackte Tomaten, aus der Dose200 g
-
Wasser150 g
-
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste½ geh. TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
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Thymian, frisch1 Zweig
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Salsiccia (optional) in Scheiben (1 cm)150 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Zucker1 Prise
-
Balsamico Creme10 g
-
Butter in Stücken20 g
-
weisse Bohnen, aus der Dose abgetropft, abgespült240 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1376 mg
Protein
28 g
Kalorien
2775 kJ /
663 kcal
Fett
42 g
Ballaststoff
9.9 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
45 g
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Einfache Mittagsküche
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Schweiz
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