Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Étouffé de filet mignon aux carottes

Soupe à l'oignon et au chorizo

Veau aux carottes et au cerfeuil

Courge butternut gratinée farcie au poulet

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Rôti de porc aux poires