Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

300 g de saumon frais en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 brin d'aneth frais
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre blanc moulu
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de moutarde
120 g d'épinards frais
20 g de pignons de pin

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 1300 kJ / 311 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Petits plats pour diabétiques 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gratin de poires aux fruits oléagineux et secs

Keine Bewertungen

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 Min

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13 Std. 15 Min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

1 Std. 15 Min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 Min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40 Min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 Min

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

1 Std.

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20 Min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 Min

Suprême de dinde aux agrumes

3 Std. 30 Min

Tomates farcies à la coriandre et riz sauvage

1 Std. 40 Min