Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 41.8 g
- Fett
- 13.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 11.5 g
- Natrium
- 1128 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych
30min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Żurek wegański
35min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Grzybowe stir-fry z ryżem
55min
Pasta z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów
30min