Feta-Melanzani-Aufstrich

Feta-Melanzani-Aufstrich

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pinienkerne
30 g
Olivenöl
20 g
Melanzani in Stücken (3 cm x 2 cm)
200 g
Knoblauchzehen (optional) geschält und angedrückt
2
rote Paprika, eingelegt in Stücken
100 g
Feta in Stücken
150 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 813 mg

Protein 8 g

Kalorien 958 kJ / 229 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

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