Green goddess Hollandaise sauce

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

550 g

Zutaten

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 550 g

Natrium 1528.4 mg

Protein 28.4 g

Kalorien 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Fett 198.8 g

Ballaststoff 28.2 g

Gesättigte Fettsäuren 113.9 g

Kohlenhydrate 53.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hollandaise 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

White fish and lemon risotto

30min

Butternut mac and cheese

45min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min

Buckwheat and date bliss balls

24h 20min

Pulse and pumpkin curry

30min

Cheesy roasted vegetable muffins

45min

Cypriot grain salad

45min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Zucchini cheddar slice

45min

Healthy biscuits

35min