Reispfanne mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

Name: Reispfanne mit Spargel, Brokkoli und Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 150 - 180 g Paprika; 20 g Olivenöl; 100 g Spargel, grüne; 150 g Brokkoliröschen; 100 g frische Pilze; 100 g Tomaten, gewürfelt, aus der Dose; 1 Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l); 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 400 g Wasser; 200 g Rundkornreis, weiß

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portion

Zutaten

Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten
1
Paprika egal welche Farbe, in Stücke geschnitten (1-2 cm)
150 - 180 g
Olivenöl
20 g
Spargel, grüne in Stücke geschnitten (2-3 cm)
100 g
100 g tiefgefrorene Brechbohnen
Brokkoliröschen
150 g
frische Pilze geviertelt
100 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
100 g
Paprika (optional)
1 TL
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
400 g
Rundkornreis, weiß
200 g