Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Maritozzi
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
12 pièces
Zutaten
La poolish (base de la pâte)
-
100 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de farine Manitoba
La pâte
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
-
10 g de miel
-
170 g de lait entier
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
les graines d'1 gousse de vanille semences
-
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
-
400 - 430 g de farine Manitoba
-
10 g de sel
La fin de la préparation
-
1 œuf
-
60 g de crème liquide 35% m.g. froide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
352.9 mg
Protein
7 g
Kalorien
1119.1 kJ /
267.5 kcal
Fett
9.1 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
38.8 g
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Fraîcheurs d'été
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Frankreich
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