Maritozzi

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

12 pièces

Zutaten

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 352.9 mg

Protein 7 g

Kalorien 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fraîcheurs d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 Std.

Orange au sirop de clou de girofle

35 Min

Brioche italienne

3 Std. 15 Min

Gâteau de fin d'année

3 Std. 35 Min

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Pompe croquante à la crème

5 Std. 30 Min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12 Std.

Brioches roulées salées

4 Std. 45 Min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 Std.

Croquets aux noix de pécan

55 Min

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

1 Std. 15 Min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.