Maritozzi

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

12 pièces

Zutaten

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 352.9 mg

Protein 7 g

Kalorien 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fraîcheurs d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Biscuits à la pâte d'amande

25 Min

Saint-Honoré

3 Std.

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3 Std. 55 Min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4 Std. 30 Min

Petit écolier salé aux olives

50 Min

Spritz au chocolat

50 Min

Eclairs à la pistache et fève tonka

1 Std. 20 Min

Gland à la pistache

1 Std. 30 Min

Lait de poule à la vanille

12 Min

Merveilleux

3 Std.

Galette pistache et fleur d'oranger

1 Std. 30 Min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 Std. 40 Min