Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Zutaten
-
700 g de filet mignon de veau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g d'huile d'olive
-
2 brins d'estragon frais
-
500 g d'eau
-
800 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g d'échalotes
-
20 g de crème liquide 35% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Magret de canard à la myrtille
1 Std. 10 Min
Magret de canard aux framboises
40 Min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1 Std.
Lotte au beurre rouge
40 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Magret de canard à la cerise
50 Min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1 Std. 10 Min
Mignons de porc à l'époisses
1 Std. 15 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 Min