Weißwein-Suppe

Name: Weißwein-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 100 g Porree; 100 g Kartoffeln; 20 g Butter; 200 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 200 g trockener Weißwein; 330 g Milch; 200 g Sahne; Salz

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Porree in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Butter
20 g
Wasser
200 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
trockener Weißwein z.B. Riesling
200 g
Milch
330 g
Sahne
200 g
Salz nach Geschmack