Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 996 kJ / 128 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 min

Antipasto di alici agli agrumi

2 h 10 min

Zuppa di vongole e uova

40 min

Capesante al profumo di arancia

1 h 10 min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1 h 30 min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Palamita in crema di finocchio

35 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 h 30 min

Bavette con scampi all'arancia

15 min

Gamberoni zafferano e arancia

30 min