Salade estivale de cornettes aux courgettes

Salade estivale de cornettes aux courgettes

4.7 36 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

3 l d'eau
1 c. à soupe de sel
250 g de pâtes, sèches, type cornettes
10 g de cerfeuil, frais un peu effeuillé

10 g de persil frais
30 g de tomates séchées à l'huile égouttées
100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
60 g d'huile d'olive
150 g de courgettes coupées en deux, détaillées en fines lamelles
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
25 g de vinaigre de vin blanc
50 g de roquette grossièrement hachée ou effilochée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 265 mg

Protein 6 g

Calories 1135 kJ / 272 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nous célébrons le 1er août! 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25 Min

Lasagnes à la courge

1 Std. 40 Min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 Min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1 Std. 15 Min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 Min

Gratin de hachis et cornettes

1 Std. 10 Min

Salade de lentilles aux aubergines

40 Min

Sauce balsamique

10 Min

Salade de lentilles

30 Min

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 Min

Tarte flambée aux poireaux

40 Min

Risotto à la courge

35 Min