Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

4.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
100 g di passata di pomodoro
20 g di aceto di vino bianco
100 g di acqua
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di filetti di razza senza pelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Marche in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Stufato di vitello

1 Std.

Salsa peperoni rossi e mele

35 Min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50 Min

Tegamini di cipolle e alici

1 Std.

Coniglio in porchetta

1 Std. 20 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.

Spezzatino di agnello con cipolle

55 Min

Coniglio alla siciliana

1 Std. 20 Min

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Polpettone con crema di peperoni

55 Min

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Polpette alla calabrese

50 Min