Gâteau au chocolat aux cerises
TM5 TM6

Gâteau au chocolat aux cerises

3.7 (19 ratings)

Ingredients

  • beurre demi-sel, pour le moule
  • farine de blé, pour le moule

Le gâteau

  • 600 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
  • 375 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 150 g de fécule de maïs
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 60 g de liqueur d'amande, type amaretto
  • 500 g de cerises, dénoyautées

Le glaçage

  • 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de sucre en poudre

Nutrition
per 1 part
Calories
5350.2 kJ / 1278.8 kcal
Protein
14.2 g
Carbohydrates
118.9 g
Fat
82.8 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes