![Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką) Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57A18508-A9F0-4765-A7F8-E00E1328A332/Derivates/018e3cd9-fd5c-42f0-95b1-93e9ae542cd8.jpg)
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Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Schweinerücken, ohne Knochen, am Stück (siehe Tipp)
- 50 g getrocknete Pflaumen, entsteint, und 10-12 zum Füllen
- 2 EL Öl
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Knoblauch, granuliert
- 1 - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 40 g Tomatenmark
- 770 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2135 kJ / 509 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 9.1 g
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