Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

3.7 39 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi
1 spicchio di aglio
70 g di cipolla rossa a pezzi

70 g cipolla bianca, a pezzi
50 g di peperone verde pulito e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
250 g di carne trita di vitello
1 uovo
20 g di pangrattato
40 g di ketchup
1 cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe macinato
750 g di acqua
2 patate con la buccia lavata, a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.38 g

Calories 2657 kJ / 635 kcal

Fat 40.93 g

Fibre 4.94 g

Carbohydrates 40.44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A tavola in due 11 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata champignon e provola

1h 5min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Polpette mediorientali

1h

Frittata con carciofi

40min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Gamberoni zafferano e arancia

30min

Polpettoni di peperoni

1h 20min