Skip to main content Search
Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g di porro solo la parte bianca
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 400 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
  • 1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di cozze lavate e private della barba
  • 3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
  • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
  • 1 lime a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044 mg
Protein 34 g
Calories 2352 kJ / 562 kcal
Fat 27 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Tranci di tonno in crema alla cipolla

4.4(72)

40 min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

4.1(47)

30 min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

4.3(43)

35 min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

4.5(38)

35 min

Triglie con marinata di capperi e olive

4.3(7)

1 h

Insalata di mare con citronette all'aglio

4.8(33)

2 h 25 min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6(20)

50 min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4(20)

1 h 45 min

Insalata di gamberi, avocado e mango

4.7(59)

30 min

Gamberi e polenta (Georgia)

4.8(16)

40 min

Soufflé di pesce

4.8(17)

1 h

Quiche di salmone e porri

4.7(159)

1 h 25 min

 Show all
Show all