![Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/874d61766040289d3bd59be5820911fe/Derivates/160aebfc7311c5d3a8b7e492a77557859d9945af.jpg)
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Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Riz aux légumes
- 4 œufs
- 1 c. à café de sel
- 6 pincées de poivre moulu
- 3 pincées de paprika
- 1000 g d'eau
-
1
c. à soupe de bouillon de légumes en poudre
or 1 cube de bouillon de légumes - 150 g de riz basmati
- 250 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau, coupé en tronçons (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 150 g de petits pois surgelés, décongelés
- 150 g de jambon, coupés en lanières ou en cubes
- 2 c. à soupe de sauce de soja légère
Les trifles aux noix et aux raisins
- 50 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone
- 150 g de fromage blanc nature
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 40 g de noix décortiquées
- 3 c. à soupe de miel
- 250 g de grains de raisin blanc ou rouges, sans pépins
- 2 brins de persil frais, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4573 kJ / 1093 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 94.4 g
- Fat
- 68.7 g
- Saturated Fat
- 31.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1788.3 mg
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