Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 20 g di mollica di pane raffermo
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
- 150 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
- 150 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 2 uova
- olio extravergine di oliva per ungere
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 773 kJ / 184 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 14.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zucchine ripiene
1 Std. 10 Min
Peperoni ripieni
1 godz. 5 min
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Fagottini verdi al vapore
45min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55 min
Pomodori ripieni al tonno
40min
Budini aromatici al pomodoro
1 Std. 10 Min
Sformatini di asparagi
45min
Polpette di spinaci
35min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1 Std.
Peperoni ripieni alla feta
55 min