Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 17 g

Glucides 53.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cake printanier

40 Min

Soupe aux nouilles chinoises

45 Min

Soufflé de pomme de terre à la morue

13 Std.

Aubergines farcies à l'orientale

1 Std. 15 Min

Aumônières de petits légumes

40 Min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 Std.

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 Min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55 Min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 Std. 35 Min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 Std.

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1 Std. 45 Min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 Std. 20 Min