Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 17 g

Glucides 53.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Carottes parfumées

5min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3h 35min

Aubergines d'Almagro marinées

96h

Poulet et riz aux sept-épices

35min

Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde

1h 15min

Couscous et poivrons vapeur

35min

Carottes au cumin

35min

Crêpe Suzette

35min

Béchamel végétalienne

15min

Gratin de pomme de terre

1h

Soupe paysanne express

45min