Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
Ingrédients
Les petits flans au poireau et le cabillaud
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250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
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20 g de beurre doux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de curry en poudre
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2 œufs
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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500 g d'eau
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300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
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1 filet d'huile d'olive
La sauce Passion
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4 fruits de la Passion
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le jus d'une orange
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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