Focaccia aux fanes de navet

Focaccia aux fanes de navet

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 15min

3 portions

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 c. à café de sucre en poudre
400 g de farine de blé
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de fanes de navet
½ gousse d'ail (optionnel)
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 3184 kJ / 761 kcal

Lipides 27.9 g

Fibre 10.5 g

Glucides 107.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focaccias 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Lasagne aux légumes anciens

1h 40min

Purée de chou à la châtaigne

25min

Tourte aux blettes

13h

Farci charentais

2h

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Tarte de polenta aux fruits secs

40min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2h 25min

Pain feuilleté au pesto de fanes

3h 30min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Pesto aux fanes de carotte

10min