Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 15 g Mehl
- 50 g Weißwein
- 175 g Gemüsebrühe, flüssig
- 200 g Sahne
- 250 g Blumenkohl, in Röschen
- 250 g grüner Spargel, in Stücken (3 cm)
- 1 Zitrone, Bio, 1 EL Schale fein abgerieben, 1-2 EL Saft ausgepresst
- 100 g gekochter Schinken, gewürfelt (1 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für die Nudeln
- 2 Prisen Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 350 g Spaghettini
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2714 kJ / 648 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spargel-Carbonara
30min
Gemüsereis mit gefüllten Champignons und Putenröllchen in Weißweinsauce
50min
Pasta mit grünem Spargel und Zucchini
30min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25min
Ligurische Nudeln mal anders
45min
Linguine mit Blumenkohl und Avocado-Schmand-Sauce
40min
Bohnen Carbonara
25min
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1h 20min
Spargelnudeln
35min
Breite Bohnen in Petersilienbéchamel
45min
Linguine mit Zucchini-Carbonara
30min
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35min