Ghiveci cu tofu
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Ghiveci cu tofu

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Ingrédients

  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 30 g ulei de măsline
  • 150 g roșii, proaspete sau din conservă
  • 1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
    ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 50 - 100 g vin alb
  • 350 g dovlecei, tăiați cuburi
  • 200 g morcovi, tăiați rondele
  • 200 g ciuperci proaspete, tăiate felii
  • 400 g tofu, tare, tăiat cuburi
  • 1 ½ linguriță busuioc uscat
  • 1 linguriță oregano uscat

Infos nut.
par 1 porție
Calories
756 kJ / 181 kcal
Protides
14 g
Glucides
8 g
Lipides
9 g
Fibre
3.9 g

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