Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

2.2 27 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 Portionen

Ingrédients

Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
600 g
trockener Weißwein
25 g
Salz
½ TL
neutrales Öl
30 g
Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)
2
Sojabohnensprossen
250 g
Wasser
1200 g
Speisestärke
2 EL
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1h

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2h

Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30min

Scharfe Garnelensuppe

Scharfe Garnelensuppe

35min

Seafood-Eintopf

Seafood-Eintopf

50min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25min

Mallorquinische Fischsuppe

Mallorquinische Fischsuppe

35min

Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe

Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe

1h