Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

2.2 27 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 Portionen

Ingrédients

Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
600 g
trockener Weißwein
25 g
Salz
½ TL
neutrales Öl
30 g
Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)
2
Sojabohnensprossen
250 g
Wasser
1200 g
Speisestärke
2 EL
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 Min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 Min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 Std.

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

1 Std. 30 Min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1 Std.

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Zitronen-Hähnchen

50 Min

Lammeintopf mit Paprika

50 Min

Seafood-Eintopf

50 Min

Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

1 Std.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 Min