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Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes
3.5 24 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
6 portions
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Ingrédients

  • 50 g de noisettes émondées
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de persil frais effeuillé
  • 400 g de viande de bœuf cuite
  • 5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 850 g de panais coupés en tronçons
  • 280 g d'eau
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème de soja ou de crème d'avoine ou de riz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.8 g
Calories 1199 kJ / 286.8 kcal
Lipides 15.5 g
Fibre 7.7 g
Glucides 16 g

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