Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

3.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

10 g de boletus deshidratados
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de guisantes congelados
200 g de habas congeladas
500 g de solomillo de ternera en una pieza
1 cucharada de aceite de girasol
2 cucharadas de mostaza de grano entero
50 g de chalotas
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
150 g de vino blanco seco
150 g de agua
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
2 pellizcos de sal (optionnel)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 32.8 g

Calories 1397.8 kJ / 334.4 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 11.6 g

Glucides 13.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alcachofas 10 Recettes
Espagne

En su punto 40 Recettes
Espagne

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

30min

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

1h

Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1h

Salmón à la nage

30min

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

20min

Caldo con ternera y verduras

1h 10min

Pollo con batatas al curry

30min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h