![Chorizo and bean winter warmer Chorizo and bean winter warmer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB11F780-15AF-4E9E-BE88-4284C2C12E8B/Derivates/DFA4928E-FCAB-43F3-995E-43D855C5F9E5.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g dried black-eyed beans (see Tips)
- boiling water, for soaking
- 1 brown onion, cut into halves
- 20 g oil
- 250 g chorizo, cut into slices (1 cm)
- 5 potatoes (approx. 350 g), cut into cubes (3-4 cm)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g water
- 300 g cabbage, shredded
- 1 lime, juice only
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- crusty bread, to serve (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2325.3 kJ / 553.6 kcal
- Protides
- 28.4 g
- Glucides
- 56.4 g
- Lipides
- 20.9 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodium
- 1542.8 mg
Recettes alternatives
Chorizo meatballs and potato stew
40min
Sausage ragu with orecchiette
1h
Spanish green lentil and chorizo soup
12 Std. 45 Min
Lemon and lamb pie with filo topping
2ч. 40 мин.
Barley, bacon and chorizo soup
50min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15min
One pot pasta with chorizo
35min
Sausage and butter bean winter stew
25min
Chorizo and chicken pasta
50min
Mexican chicken stew
40min