Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 113 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2622 kJ / 626 kcal

Lipides 47 g

Fibre 4 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Lammragout

Lammragout

1h

Coq au vin

Coq au vin

2h

Schnelles Lamm-Dhansak

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35min

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40min

Schnelles Lamm Dhansak

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

2h 45min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min