Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.3 367 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
500 g de chair de potiron coupée en morceaux
200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
500 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait de soja
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 58.4 mg

Protides 4.1 g

Calories 805.3 kJ / 192.5 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 35.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of risottos - automne 14 Recettes
France

Doux risottos 10 Recettes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mijoté d'aubergine

35min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Risotto de potiron au lait de coco

40min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Risotto au lait de coco

30min

Lentilles corail à la provençale

30min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min