Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à crêpe
- 100 g de farine de châtaigne
- 2 pincées de fleur de sel
- 20 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 300 g de lait
- 20 g de beurre demi-sel, fondu
La garniture au bœuf
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de carottes, coupées en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de coulis de tomates
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de viande de bœuf hachée
La sauce béchamel sans gluten
- 250 g de lait
- 25 g de fécule de pomme de terre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de fromage râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1332.5 kJ / 318.6 kcal
- Protides
- 17.5 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Quiche aux fruits de mer
1h 15 min
Muffins à la semoule de maïs
20min
Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries
1h 10 min
Boulettes à la saucisse
50 min
Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
2j 15 menit
Clafoutis poulet-champignon
1h
Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)
1h 45 min
MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
1h 5 min
Tarte aux oignons
1h 15 min
Galette à l'ananas et au rhum
1h 10 min
Boulettes de porc au céleri et à la pomme
1h 15 min
La tourte aux épluchures de patate
2h 30 min