Skip to main content Recherche
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
4.4 207 évaluations
Prép. 25min
Total 1h
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 500 g de chou-fleur en fleurettes
  • 50 g de vin blanc sec
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
  • 12 noix de saint-jacques
  • 12 tranches fines de lard

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g
Calories 1983 kJ / 477 kcal
Lipides 8 g
Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9(65)

1h

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1(108)

1h 35min

Quiche à l'endive et au lard

4.7(207)

1h 15min

Soupe paysanne au lard

4.8(280)

55min

Chou frisé à l'italienne

4.4(295)

1h 50min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0(163)

1h 15min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5(179)

35min

Petit flan au roquefort et brocoli

4.4(154)

40min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(282)

45min

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7(224)

1h 20min

Calamars vapeur à la catalane

4.3(146)

35min

Tagliatelle de courgettes au pesto

4.6(167)

20min