Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 44 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 252 kJ / 61 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 1.3 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Gaspacho poivron-framboise

10min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho asiatique

15min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min