Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 44 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 252 kJ / 61 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 1.3 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gaspacho de concombre au fromage frais

2 h 10 min

Gaspacho de melon

10 min

Soupe de concombre à la menthe

15 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 h 15 min

Gaspacho tomates ananas

1 h 5 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 h

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 h 30 min

Gaspacho de betterave

10 min