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Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen
4.8 73 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
2 Portionen
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Ingrédients

  • Wasser
    1400 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
    400 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Salz zum Würzen
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    1 Zweig
  • Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
    1 Stück
  • grüne Bohnen, TK aufgetaut
    200 g
  • Bacon
    12 Scheiben
  • Birne in Stücken (1 cm)
    1
  • Muskat zum Würzen
  • Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 46 g
Calories 3597 kJ / 862 kcal
Lipides 66 g
Fibre 5.5 g
Glucides 17 g

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