Sauce Choron

Sauce Choron

4.5 16 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

500 g

Ingrédients

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
2 - 3 Zweige
Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
2 - 3 Stängel
Tomate (ca. 50 g)
1
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Tomatenmark
1 - 2 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 1335 mg

Protides 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Lipides 195 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 104 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mmmhh, cremig! 45 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20 min

Marinade für Spare Ribs

10 min

Mosaik-Lachs

7 godz. 30 min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 godz.

Paprika-Hollandaise

15 min

Zwiebelschmelze

40 min

Balsamico-Aprikosen-Marinade

6 godz. 15 min

Glasierte Apfel-Spareribs

2 godz. 30 min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 godz. 50 min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1 godz. 30 min

Sauce Béarnaise

40 min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 godz.