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Pommes de terre au lard et à la sauge

Pommes de terre au lard et à la sauge
4.3 7 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 portions
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Ingrédients

  • 150 g de faisselle
  • 750 g d'eau
  • 16 pommes de terre (type ratte) brossées sous l’eau
  • 8 tranches fines de poitrine fumée recoupées en deux
  • 1 bouquet de sauge fraîche
  • 5 c. à soupe d'huile neutre
  • 4 brins de persil frais équeutés
    ½ bouquet de cerfeuil frais, équeuté
  • 1 c. à café de moutarde
  • du sel
  • du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 1421 kJ / 339 kcal
Lipides 21 g
Glucides 28 g

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