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Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
4.6 652 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 Portionen
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Ingrédients

  • Wirsing ohne Strunk
    350 g
  • Wasser
    500 g
  • Öl
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Kartoffeln in Würfeln (ca. 1 cm)
    800 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Kasseler ohne Knochen, in 4 Scheiben
    400 g
Sauce
  • Frischkäse
    150 g
  • Mehl
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Pfeffer
    2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g
Calories 1982 kJ / 473 kcal
Lipides 22 g
Fibre 7.1 g
Glucides 39 g

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