Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g d'eau
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de quinoa
- 40 g d'échalotes
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 150 g de courgette, coupée en brunoise
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1014.3 kJ / 242.3 kcal
- Protides
- 15.3 g
- Glucides
- 19.8 g
- Lipides
- 10.3 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 480 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Salade de quinoa aux pêches et mozzarella
30min
Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
45min
Cheesecake vegan à la cerise
5 Std. 20 Min
Pâtes complètes aux crevettes
55min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1h 10min
Salade de quinoa aux deux haricots
45min
Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette
25min
Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
45min
Puddings au quinoa et coulis de framboises
2 Std.
Blaff de légumes
35min