Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carré d'agneau en croûte
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
8 gousses d'ail entières avec la peau
-
2 c. à soupe de thym frais
-
1 c. à soupe de romarin frais
-
1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
50 g de pignons de pin
-
2 biscottes en morceaux
-
25 g de beurre mou, coupé en dés
-
du sel
-
150 g de vin blanc type muscat sec du Languedoc
-
2 feuilles de laurier frais coupées en quatre
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
21 g
Calories
1955 kJ /
470 kcal
Lipides
37 g
Glucides
11 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°9
66 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 Std. 25 Min
Canard croustillant
12 Std.
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Tempura de calamars
40 Min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 Min
Saumon laqué
50 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Veau à la crème et aux morilles
40 Min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1 Std. 30 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min