Raie aux câpres

Raie aux câpres

4.6 132 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes
80 g de beurre coupé en morceaux
50 g de câpres en saumure
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
900 - 1200 g d'aile de raie coupée en 4 morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 396.8 mg

Protides 27.8 g

Calories 1581.8 kJ / 376.3 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 24.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Œuf poché sauce meurette

1h

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Brandade de morue et persillade

50min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min