Potée de légumes

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Cassolette de poissons

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Crème à tartiner fromage frais-radis

Gratin d'asperges à l'appenzeller

Petits pois à la française

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic