Gratin d'asperges à l'appenzeller

Gratin d'asperges à l'appenzeller

4.4 74 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyées et coupées en deux
40 g de beurre coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
40 g de farine de blé
400 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
du sel
du poivre moulu
150 g d'Appenzeller râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1630 kJ / 390 kcal

Lipides 27 g

Glucides 17 g

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France

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