Galettes de maïs à la coriandre
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Galettes de maïs à la coriandre

4.3 ( 84 évaluations )

Ingrédients

Les galettes de maïs

  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
  • 1 œuf
  • 150 g de lait
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de grains de maïs en conserve égouttés

La sauce

  • 125 g de yaourt nature
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des galettes

  • 70 g d'huile de friture

Infos nut.
par 1 portion
Calories
225 kcal / 949 kJ
Protides
6 g
Lipides
14 g
Glucides
18 g
Fibre
3 g

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